Bucataria etniilor din Cernauti - Delicatese ucrainene, romanesti, evreiesti, germane si poloneze din Bucovina

Descriere

Bucătăria etniilor din Cernăuți - Delicatese ucrainene, românești, evreiești, germane și poloneze din Bucovina

In Cernauti, la marginea fostei Monarhii Habsburgice, si-au lasat amprenta multe popoare aflate sub cupola regalitatii de odinioara. Populatiile ucraineana, romana, germana si poloneza au influentat, fiecare, orasul, cultura si traditiile, intr-o maniera unica.

Amestecul si imbinarea particularitatilor culinare au condus la o cultura aparte a bucatariei, ale carei mancaruri reflecta varietatea ingredientelor, a gusturilor si a metodelor de preparare.

In aceasta carte au fost prezentate multe retete traditionale provenite de la bunicile autoarelor, astfel incat mancarurile delicioase sa poata fi gatite chiar si astazi fara probleme.