Dovleac muscat Lunga Piena di Napoli (2 g) seminte dovleac gigant soi traditional muscat, gust exceptional, Legutko

Cantitate plic: 2 g.

Dovleacul Lunga di Napoli (sau Lunga Piena di Napoli) este un soi tradițional de dovleac muscat (Cucurbita moschata), faimos pentru dimensiunile sale impresionante și gustul excepțional.

Caracteristici principale

• Dimensiuni gigant: fructele sunt cilindrice, ușor curbate la capăt și pot ajunge la lungimi de 60-100 cm și greutăți între 15 și 25 kg (uneori chiar mai mult).
  
• Aspect: coaja este subțire, de culoare verde închis cu dungi longitudinale mai deschise.
• Miezul este de un portocaliu intens, dens și crocant.
  
• Fără semințe în exces: particularitatea acestui soi este că semințele sunt concentrate doar într-o mică cavitate la capătul rotunjit, restul "gâtului" fiind plin cu pulpă comestibilă.
  

Cultivare și îngrijire

• Spațiu: fiind o plantă foarte viguroasă și târâtoare, are nevoie de mult spațiu în grădină pentru a se întinde.
  
• Căldură și apă: este un mare iubitor de soare și necesită udări regulate, mai ales în perioada de formare a fructelor.
  
• Recoltare: are o perioadă de vegetație lungă (aprox. 110-120 zile). Se recoltează toamna, înainte de primul îngheț, când coaja devine mată.
  

Utilizări culinare
Este considerat unul dintre cele mai gustoase soiuri de dovleac:

• Versatilitate: se poate consuma crud (în salate, ras fin), gătit la cuptor, în supe creme sau risotto.
  
• Gust: are o aromă dulceagă, cu note de nucă și muscat, asemănătoare cu dovleacul Butternut, dar mult mai intensă.
  
• Conservare: datorită densității pulpei, se păstrează foarte bine peste iarnă într-un loc răcoros și uscat.
  

Beneficii
Este extrem de bogat în beta-caroten (provitamina A), fibre, potasiu și antioxidanți, fiind un aliat excelent pentru sănătatea ochilor și a sistemului imunitar.