Fasole pentru boabe Carmen (50 g) seminte fasole pitica pentru boabe mari rosii-visinii, cremoase, Kertimag

Fasolea Carmen este un soi românesc de fasole pitică (oloagă), creat special pentru producția de boabe uscate, fiind extrem de apreciat pentru aspectul său deosebit și calitățile nutritive.

Caracteristicile soiului Carmen
Boabele: Sunt mari și au o culoare foarte atractivă, de un roșu-vișiniu (bordo) intens, uneori prezentând marmorări elegante.
Păstăile: Ating lungimi de 15-20 cm și conțin, de regulă, între 6 și 7 boabe. La maturitate, atât păstăile, cât și boabele pot prezenta pete de culoare bordo pe un fond bej.
Planta: Este viguroasă, de tip tufă erectă, cu o înălțime cuprinsă între 40 și 50 cm, ceea ce înseamnă că nu are nevoie de sisteme de susținere (araci).

Cultivare și rezistență
Perioada de vegetație: Este un soi semitimpuriu spre tardiv, având o capacitate de producție ridicată.
Rezistență: Manifestă o rezistență naturală bună la antracnoza fasolei, una dintre cele mai problematice boli ale acestui tip de cultură.
Semănat: Se recomandă plantarea în lunile aprilie-mai, în rânduri sau cuiburi, după ce solul s-a încălzit suficient.

Utilizări culinare
Datorită texturii și culorii sale vibrante care se păstrează bine la gătit, fasolea Carmen este ideală pentru:
- salate reci (oferă un contrast vizual deosebit).
- rețete de tip Chili con Carne.
- tocănițe și ciorbe, unde boabele rămân întregi și cremoase