1 gram conține aproximativ 1000 semințe de măcriș.
Rumex acetosa, măcrișul, este o plantă perenă erbacee, apreciată pentru frunzele sale verzi, lanceolate, cu un gust distinct acrișor, bogate in vitamine (A, C) și minerale, folosită în salate, ciorbe, sau pentru remediile populare, dar consumul său necesită precauție din cauza conținutului de acid oxalic, mai ales pentru persoanele cu probleme renale.
- Familie: Polygonaceae.
- Aspect: Frunze verzi, alungite, ușor crenelate, cu gust acrișor; tulpini cu flori roșiatice.
- Rădăcină: Pivotantă, carnoasă, adâncă, cu gust dulce-amărui.
- Habitat: Crește spontan de la câmpie la zone alpine.
- Culinar: Frunzele sunt folosite proaspete în salate, ciorbe, supe, piureuri, adăugând o notă acidulată.
- Medicinal: În medicina populară, ajută la avitaminoză, oboseală, digestie, boli de piele (datorită vitaminelor A, C, antioxidanților).
- Alte Utilizări: Rădăcinile pot vopsi, iar seva poate fi folosită la lustruit sau ca înălbitor natural.
- Beneficii: Îmbunătățește digestia, întărește imunitatea (vitamina C), sprijină sănătatea ochilor (vitamina A) și cardiovasculară (potasiu, antioxidanți).
- Precauții: Conține acid oxalic, un compus care poate contribui la formarea pietrelor la rinichi, deci persoanele cu afecțiuni renale trebuie să-l evite sau să-l consume cu moderație.
- Atenție: Poate fi toxic pentru câini și pisici.
Norma de semănat: 1,5-2 kg/1000 metri.
