Marar Szmaragd (5 g) seminte Anethum graveolens, marar semi-timpuriu foarte productiv, aroma intensa, Legutko

Cantitate plic: 5 g.

Mărarul Smaragd (sau Szmaragd) este un soi de mărar semi-timpuriu, extrem de apreciat pentru productivitatea sa ridicată și aroma intensă. Este o varietate versatilă, potrivită atât pentru consumul frunzelor verzi, cât și pentru utilizarea inflorescențelor în conserve.

Caracteristici principale

• Aspect și aromă: Planta are un port compact, fiind bogat ramificată, cu frunze de un verde închis, fine și foarte parfumate.
  
• Productivitate: Este un soi productiv, permițând recoltări multiple pe parcursul sezonului dacă este tăiat corect.
  
• Rezistență: Smaragd se remarcă prin toleranța bună la temperaturi ridicate și perioade scurte de secetă, menținându-și aspectul proaspăt mult timp după recoltare.

Cultivare și îngrijire

• Perioadă de semănat: Se poate semăna direct în exterior din februarie până în iunie și din nou în august-septembrie pentru recolta de toamnă.
  
• Germinare: Semințele încep să germineze la temperaturi scăzute (2-3°C), dar temperatura optimă este între 15-17°C.
  
• Lumină: Este o plantă iubitoare de lumină, având nevoie de expunere la soare plin pentru a se dezvolta armonios.
  
• Recoltare: Primele frunze pot fi culese la aproximativ 30-40 de zile de la răsărire, când planta are circa 10-15 cm înălțime.

Utilizări

• Culinar: Frunzele proaspete sunt ideale pentru salate, supe, sosuri și preparate din pește sau ouă. Umbela (floarea) și semințele sunt esențiale pentru murături.
  
• Sănătate: Consumul de mărar sprijină digestia, are efecte antioxidante și este bogat în vitaminele A și C