Marar Ambrozja (5 g) seminte Anethum graveolens, marar semi-timpuriu aroma intensa, randament mare de frunze, Legutko

Cantitate plic: 5 g.

Mărarul Ambrozja este un soi semi-timpuriu extrem de apreciat pentru aroma sa intensă și randamentul ridicat de masă verde. Este considerat de mulți cultivatori drept una dintre cele mai aromate varietăți de mărar disponibile.

Caracteristici principale

• Aspect și Frunziș: Produce plante cu creștere viguroasă și frunziș dens, de un verde intens.
  
• Aromă și Calitate: Are un profil de aromă unic și puternic datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Un mare avantaj este că își păstrează parfumul chiar și după congelare sau uscare.
  
• Recoltare prelungită: O trăsătură distinctivă este faptul că formează tije florale (umbrele) destul de târziu comparativ cu alte soiuri, ceea ce permite o perioadă mai lungă de recoltare a frunzelor verzi.

Cultivare și îngrijire

• Semănat: Se poate semăna direct în grădină din martie până în august. Pentru o producție constantă de frunze tinere, se recomandă semănarea eșalonată la fiecare 10-14 zile.
  
• Condiții: Preferă solurile fertile, bogate în humus și bine drenate, cu expunere la soare plin.
  
• Rezistență: Soiul Ambrozja prezintă o rezistență ridicată la boli și la temperaturile scăzute din timpul primăverii sau toamnei.

Utilizări

Culinar: Este ideal pentru salate, preparate din pește, cartofi sau sosuri.

Conservare: Deși este excelent pentru consumul în stare proaspătă, este varietatea recomandată pentru congelare. De asemenea, umbelele care apar spre finalul ciclului sunt perfecte pentru aromatizarea murăturilor.