Marar Herkules (5 g) seminte Anethum graveolens, marar viguros, frunzis foarte bogat, aroma puternica, Legutko

Cantitate plic: 5 g.

Mărarul Herkules este un soi de mărar foarte popular, recunoscut pentru vigoarea sa, frunzișul extrem de bogat și aroma puternică. Este o plantă aromatică anuală, ideală atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru conservare.

Caracteristici principale

• Aspect și frunziș: Produce plante robuste, cu numeroase frunze de culoare verde intens. Frunzișul este dens și rămâne suculent pentru o perioadă lungă, fiind rezistent la ofilire după recoltare.
  
• Aromă: Este considerat unul dintre cele mai aromate soiuri, având un conținut ridicat de uleiuri esențiale.
  
• Utilizare integrală: De la acest soi se pot folosi în diverse etape ale vieții frunzele, tijele florale (umblele) și chiar rădăcina.

Cultivare și îngrijire

• Perioada de semănat: Se poate semăna direct în grădină din primăvară (martie-aprilie) până în toamnă. Pentru o recoltă continuă, se recomandă semănarea eșalonată la intervale de 2-3 săptămâni.
  
• Condiții de lumină și sol: Preferă locurile însorite sau parțial umbrite și solurile fertile, umede, dar bine drenate.
  
• Germinare: Semințele de mărar pot germina la temperaturi scăzute (2-3°C), însă temperatura optimă este de aproximativ 15-17°C.
  
• Recoltare: Frunzele pot fi recoltate începând cu luna mai și până în octombrie, în funcție de momentul semănării.

Utilizări și conservare

• Culinar: Este excelent în salate, supe, sosuri și preparate din pește. Inflorescențele apărute mai târziu sunt esențiale pentru aromatizarea murăturilor.
  
• Conservare: Frunzele soiului Herkules își păstrează proprietățile și aroma timp îndelungat dacă sunt uscate sau congelate.
  
• Beneficii: Contribuie la îmbunătățirea digestiei, având proprietăți carminative și antioxidante.