Marar Bouquet (5 g) seminte Anethum graveolens, marar timpuriu, soi ideal pentru frunze si flori, extrem de aromat, Legutko

Cantitate plic: 5 g.

Mărarul Bouquet este unul dintre cele mai populare soiuri de mărar din lume, fiind apreciat în special pentru producția timpurie de frunze și pentru inflorescențele sale generoase.

Caracteristici principale

• Aspect: Planta crește sub formă de tufă compactă, dar are tendința de a forma tije florale mai repede decât alte soiuri (precum Hercules sau Smaragd). 
  
• Aromă: Are un parfum clasic, puternic, datorită concentrației mari de uleiuri esențiale în semințe și frunze.
  
• Versatilitate: Este considerat soiul ideal "2 în 1": frunzele sunt excelente pentru consum curent, iar umbelele (florile) mari sunt perfecte pentru conservarea murăturilor. 
  

Cultivare și îngrijire

• Perioada de vegetație: Este un soi timpuriu, primele frunze putând fi recoltate la aproximativ 35-45 de zile de la germinare. 
  
• Semănat: Se recomandă semănatul direct în grădină din martie până în iulie. Pentru o producție continuă de frunze, se seamănă la intervale de 2 săptămâni. 
  
• Lumină și sol: Preferă zonele însorite și solul bine drenat, bogat în materie organică. Este foarte rezistent și se auto-însămânțează ușor dacă florile sunt lăsate să se usuce pe plantă. 
  

Utilizări

• Culinar: Frunzele fine, ca niște fire, se folosesc proaspete în sosuri, preparate din cartofi, pește sau brânză. 
  
• Conservare: Semințele și florile sunt ingredientul cheie pentru castraveții murați și gogonele, oferind acea aromă specifică de conservă de casă. 
  
• Atracție pentru polenizatori: Florile galbene atrag insectele benefice în grădină, cum ar fi buburuzele și albinele. 
  
• Sfat de grădinărit: Dacă dorești doar frunze pentru o perioadă mai lungă, rupe imediat tijele florale care încep să apară pentru a forța planta să producă în continuare verdeață.